Kit Kiểm Tra Nhanh Sunfit SOT08 Của Bộ Công An
Mã hàng: SOT08
Hãng sản xuất: Bộ công an
Quy cách: 1 hộp = 30 test

Giới thiệu

Hiện nay, chất bảo quản là Hydrosulfite sodium được sử dụng nhiều trong các loại thực phẩm, như trong sản xuất rượu nho, nước quả ép, bảo quản hoa quả tươi, khô, thực phẩm thuỷ sản: cá, sò, hến, thịt băm,….

Việc lạm dụng chất bảo quản trên có ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ con người như: Nồng độ Sulfite cao có thể gây các phản ứng kích ứng, dị ứng gây cảm giác khó chịu như: khó thở, chóng mặt, đau bụng, ói mửa, tiêu chảy,…trường  hợp bị dị ứng nặng hoặc đối với người bị hen có thể gây sốc, hôn mê thậm chí dẫn đến tử vong.

1. Tính năng tác dụng:

Kiểm tra Sulfite trong các loại thực phẩm như: thịt, cá tươi, các sản phẩm từ thịt,…

2. Giới hạn phát hiện

Giới hạn phát hiện test Sulfite: 50 ppm (50mg/l)

3. Các bước tiến hành

Xử lý mẫu: Lấy khoảng 5 -10 g cắt nhỏ bằng hạt đậu, cho vào cốc đựng mẫu, bổ sung thêm thêm 5 ml nước sạch (nước cất hoặc nước) sao cho vừa ướt đẫm mẫu, dầm nhỏ. Để yên trong 2 -5 phút, lấy phần dịch để kiểm tra.

Kiểm tra bằng test thử:

• Nhúng phần giấy thử màu trắng phía dưới vào dung dịch mẫu khoảng 30 giây để dung dịch thấm ướt đều lên vùng giấy thử.
• Lấy test thử ra khỏi mẫu để 30 giây đến 1 phút, đọc kết quả.

4. Đọc kết quả

Thời gian đọc kết quả: 30 giây – 5 phút

• Dương tính (trong mẫu có sulfite): Vùng giấy thử đọc kết quả chuyển sang màu đỏ gạch đến đỏ đậm.
• Âm tính: Phần giấy thử phía dưới không chuyển màu; hoặc chuyển màu khác với màu đỏ gạch và đỏ đậm.