Khúc xạ kế đo ngọt Atago Pal-2

Khúc xạ kế đo ngọt Atago Pal-2

Model: Pal-2

Hãng sản xuất: Atago – Japan

Xuất xứ: Japan

Thông số kỹ thuật: Khúc xạ kế đo ngọt Atago Pal-2

– Công dụng: đo mẫu có nồng độ cao như mứt, mứt cam, thịt nấu đông, mật ong, nước cốt trái cây.

– Thang đo: Brix 45.0 – 93.0%.

– Thang đo nhiệt độ: 9- 99.9°C.

– Tự động bù trừ nhiệt độ (ATC): 10 – 75°C.

– Độ phân giải: Brix 0.1%.

– Độ chính xác: Brix ± 0.2%.

– Môi trường hoạt động: 10 – 40°C.

– Tiêu chuẩn chống thấm nước: IP65.

– Thể tích mẩu đo: 0.3ml.

– Thời gian đo: 3 giây.

– Kích thước: 5.5 x 3.1 x 10.9 cm.

– Trọng lượng: 100 g.

– Nguồn: 2 x pin AAA.

– Có thể chuẩn (cài đặt) về 0 với mẩu bằng nước.

Cung cấp bao gồm:

– Máy chính  

– Pin, hướng dẫn sử dụng.

Khúc xạ kế là gì, nguyên lý và cách sử dụng khúc xạ kế ra sao? Về cơ bản, đa số các loại khúc xạ kế đều hoạt động như một lăng kính, dựa theo định luật Snell hay định luật khúc xạ ánh sáng. Chỉ số khúc xạ (n) của một chất so với không khí được tính bằng tỷ lệ giữa sin của góc tới và sin của góc khúc xạ của chùm tia sáng truyền từ không khí vào chất đó.

Khi đi từ môi trường không khí vào một môi trường khác chất lỏng (môi trường khác), tia sáng sẽ bị lệch đi một góc gọi là góc khúc xạ. Khi kiểm tra chất lỏng bằng khúc xạ kế, dựa trên độ lệch của tia sáng, ta có thể tính được nồng độ của chất hoà tan và từ đó tính ra phần trăm nước có trong thực phẩm.