Đĩa Petrifilm Kiểm Khuẩn Đường Ruột EB 3M 6420

Đĩa Petrifilm 3M Kiểm Họ Vi Khuẩn Đường Ruột EB

Mã hàng: Code 6420, Code 6421
Quy cách: Code: 6420, 50 đĩa/ hộp | Code: 6421, 1000 đĩa/ hộp
Hãng sản xuất: 3M
Xuất xứ: Mỹ

Hầu hết các loại thực phẩm và thức uống phải qua ít nhất một bước kiểm tra nhằm tiêu diệt một cách hiệu quả các vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, việc ngăn chặn sự lây nhiễm trở lại trước khi đóng gói có thể là một thử thách.

Sử dụng đĩa Petrifilm 3M kiểm họ vi khuẩn đường ruột EB  là một cách hiệu quả để đánh giá môi trường như bề mặt tiếp xúc với thực phẩm sau khi đã xử lý và giúp bạn nhanh chóng phát hiện những nguồn lây nhiễm tiềm ẩn.

Enterobacteriaceaerất quan trọng vì những vi sinh vật này có liên quan đến việc gây hư hỏng thực phẩm, chỉ thị sự nhiễm phân trong thực phẩm và một số là tác nhân gây bệnh trong thực phẩm.

• Cho kết quả sau 24 giờ.
• Khuẩn lạc màu đỏ có quầng sáng màu vàng hoặc màu đỏ kèm bọt khí  hoặc màu đỏ kèm bọt khí hoặc cả hai.

Tiêu chuẩn AOAC (AOAC Offcial Methods)

• AOAC 2003.01
• Vì đĩa Petrifilm đếm được tất cả các loại coliform, cả những vi sinh gây bệnh như là Salmonella, Shigella và Yersinia. Nên nó cho biết nhiều hơn một bức tranh về sự lây nhiễm tiềm ẩn. Những vi sinh vật chịu nhiệt và nhạy cảm với các biện pháp xử lý nên được giám sát trong cả môi trường ướt và khô của nhà máy, xí nghiệp.
• Tất cả các đĩa Petrifilm đều được sản xuất theo qui trình được chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9000 và qui trình quản lý chất lượng khắc khe của Official Methods of Analysis, AOAC.

Lợi ích cho người sử dụng

• Giảm sai số do thiết bị cân đo và do con người thao tác.
• Giảm thiểu nguy cơ hít phải hóa chất độc hại cho cơ thể con người.
• Tiết kiệm nồi hấp tiệt trùng, điện, nước, thời gian và nhân công.
• Đẩy nhanh việc đưa nguyên liệu vào sản xuất, giải phóng hàng thành phẩm khỏi kho lưu trữ, giảm chi phí kho bãi.
• Tiết kiệm thời gian đếm khuẩn lạc, giảm khả năng gián đoạn quá trình sản xuất.
• So với thời gian đổ đĩa truyền thống phải mất từ 2 – 7 ngày, sử dụng đĩa Petrifilm chỉ mất khoảng 1 – 2 ngày, gồm các bước: Cấy 1ml mẫu thực phẩm vào đĩa, ủ ở tủ ấm và đọc kết quả cuối cùng.
• Đĩa có kẻ ô thuận tiện cho việc đếm khuẩn lạc, cho kết quả nhanh, chính xác và nhất quán.

Bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát từ 2 – 8⁰C.
• Khi mở gói, tránh tiếp xúc với độ ẩm, không bảo quản lạnh những gói đã mở và dán chặt. Bảo quản những gói đã mở ở môi trường khô thoáng, không quá một tháng.
• Những gói đã mở cũng có thể bảo quản ở điều kiện đông đá. Tủ lạnh được dùng để bảo quản gói đã mở phải không có chu kì rã đông tự động vì điều này sẽ làm đĩa tiếp xúc với độ ẩm lặp đi lặp lại nhiều lần, gây hỏng đĩa.